求人詳細

ペナン島勤務_日本食レストラン料理長 (JB366)

Jobcode JB366

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Penang
RM16000 / 月
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【求人詳細】

本レストランはマレー半島⻄⽅のリゾート地ペナン島、世界遺産地区ジョージタウンにあります。
マレーシア人や現地に滞在している日本人、観光客等をターゲットにした本格的な日本料理店です。

現在日本人の料理長を募集しています。

【主な職務内容】
・調理業務全般
・ローカルスタッフの育成
・キッチン全体のオペレーション管理
・在庫管理
・仕⼊れ業務
・コスト管理 / 原価計算
・新メニューの開発
・その他店舗運営(主にキッチン関係)に関わる業務

【勤務地】
ペナン 

【営業時間】
12:00 ~ 14:30, 18:00 ~ 22:00

【給与待遇】
RM16,000
コミッションあり
ボーナスあり

家賃補助あり
社用車支給可
保険加入・医療費補助あり
ビザサポートあり
 

【応募者に求める条件】

<必須条件>
・日本語:ネイティブレベル
・英語:日常会話レベル以上
・和食料理人の経験5年以上
・和⾷店でのメニュー開発経験があり、レシピ含め⾃⾝で料理を創作できること
・スタッフマネジメントの経験がある方

<歓迎条件>
海外で料理人・料理長としての経験がある方

ビザ申請に必要な条件: 
⼤学卒: 社会⼈経験3年~ / 短⼤・専⾨卒: 社会⼈経験5年~ / ⾼校卒: 社会⼈経験10年~
年齢層:28 ~ 50歳
企業タイプ
日系
業種
飲食
職種
シェフ・板前
給料
RM 16,000 / 月
勤務国
マレーシア
勤務地
Penang
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+(60)3-2202-0886/ 0887
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