求人詳細

ペナン勤務_日本食レストラン料理長 (JN998)

Jobcode JN998

この求人に応募/問合せする
Penang
RM8000~12000 / 月
この求人に応募/問合せする

【求人詳細】

ペナンにある日本料理レストランでは日本人シェフを募集しています。
本レストランはマレーシア人や現地に滞在している日本人をターゲットにした
本格的な日本料理店です。

スタッフ総数:15名
キッチンスタッフ:9名

日本人シェフが2022年2月に退職するため代わりの方を募集しています。

【主な職務内容】
- 食材の準備と調理全般についての計画とスタッフへの指示
- 新しいレシピの設計と開発、メニュー立案。
- 新しい調理技術の導入。
- 提供する料理の迅速さ、新鮮さ、食品の品質を確保する。
- 価格設定においてゼネラルマネージャーと協働すること。
- 会社の予算の遵守を含め、適切かつ効率的に在庫管理する。
- クルーに仕事を割り当て、ワークスケジュールを作成する。
- 食事の準備、作成、盛り付けなど、キッチンクルーのトレーニング、指導、監督。
- 厨房スタッフの雇用、トレーニング、監督。
- チームが会社の方針と安全基準に従うようにすること。

【勤務地】
ペナン 

【営業時間】
11:00 ~ 14:00, 17:00 ~ 22:00

【給与待遇】
RM8000 ~ 12000
能力、経験による

住宅手当応相談
保険加入・医療費補助あり

ビザサポートあり
マレーシア入国時のPCR検査費用・強制隔離費用などサポートあり

【応募者に求める条件】

<必須条件>
日本語:ネイティブレベル
英語:日常会話レベル以上
和食料理人の経験5年以上

<歓迎条件>
海外で料理人の経験がある方

ビザ申請に必要な条件: 短大・専門卒以上、新卒不可
年齢層:27 ~ 50歳
企業タイプ
日系
業種
飲食
職種
シェフ・板前
給料
RM 8,000~RM 12,000 / 月
勤務国
マレーシア
勤務地
Penang
お電話または、お問い合わせフォームより、お気軽にお問い合わせください。
お電話でのお問い合わせ
(60)3-5638-8010
求職者登録はお済みですか?

求職者情報のお問い合わせには、求職者登録が必要です。
下記ボタンから手続きへお進みください。

求職者登録へ進む
既に求職者登録がお済みの方
選択した求人案件に応募する