本格タパスでワイワイ！ -pinchos-
こんにちは。
私の住むマレーシアのクアラルンプールには、美味しいスペイン料理が多い印象です。中でも一番の繁華街チャンカットブキビンタンには、みんなでワイワイ楽しめる陽気なお店が多いのです。週末に、ちょっとしたおつまみをつまみながらワインなんていかがでしょうか？
私の住むマレーシアのクアラルンプールには、美味しいスペイン料理が多い印象です。中でも一番の繁華街チャンカットブキビンタンには、みんなでワイワイ楽しめる陽気なお店が多いのです。週末に、ちょっとしたおつまみをつまみながらワインなんていかがでしょうか？
ワイン＆タパスと言えばここ！連日大人気のpinchos
ワインをちょい飲みしたくなったら私がチョイスするのはここ！チャンカットブキビンタンの飲み屋街の中でも端に位置するこちら「pinchos(ピンチョス)」は、本場スペインさながらの、タパスが美味しいワインバーです。
中に入ると意外に広くて快適なのですが、オープンテラスの席も気持ちの良くお食事できます。ものすごく暑い夜以外は、大体外の席に座ります。こちらは欧米系観光客をはじめ、マレーシア在住の方々にも人気の有名店なので、いつ行っても割と混み合っている印象です。予約などはしたことがありませんが、もし大勢で訪れたいなら先に確認するのが良いでしょう。
定番ハモンセラーノからタコのグリルまで！
必ず頼むタパス一品目。生ハムのハモンセラーノは程よい塩加減でワインがグイグイ進みます。こちらのお写真は、バゲットにガーリックバターとトマトピューレの様なものが塗り込まれたパンコントマテの上に贅沢にもたっぷりとハモンセラーノが乗せられた一品。バゲットはほぼクラッカーの様にサクサクで香ばしく、おつまみに最高です。
ブレブレですが。笑
バルに行ったら頼みたい、定番メニューといえばオリーブオイルで具材を煮込んだスペインの伝統料理アヒージョです。今回はその中でも定番中の定番、海老のアヒージョを注文しました。エビがプリプリで食べ応え抜群です。
バルに行ったら頼みたい、定番メニューといえばオリーブオイルで具材を煮込んだスペインの伝統料理アヒージョです。今回はその中でも定番中の定番、海老のアヒージョを注文しました。エビがプリプリで食べ応え抜群です。
こちらはマレーシア伝統料理サテーの様な見た目ですが、ポークベリー（豚バラ）を串に刺して焼き上げた香ばしい一品。似た様な見た目のメニューで、ラムとポーク両方を楽しめるものもあります。マヨネーズの様なものは非常にクリーミーでお肉の味を邪魔せず程よいアクセントをプラスしてくれます。
ずっと気になっていたのがこちら！嬉しくて切る前の画像を撮るのを忘れてしまいましたが、タコ足一本を大胆にグリルした一品。一口サイズにカットしてお塩をつけて頂きます。意外にも柔らかく優しい味付け！大胆な見た目とのギャップです。
ハウスワインが美味しい！
こちらでは、やはりワインを飲んでいただきたいところ。一杯目はビールで喉を潤し、そこからワインに切り替えてみてはいかがでしょうか？私のお気に入りポイントは、赤ワインでもしっかり冷やされているところです。「赤ワインは常温」がセオリー（だと聞いている。笑）ですが、この常夏の国ではそうも言っていられませんよね。風味を損なわない程度に、美味しいと感じられる温度で飲めば良いかなというのが、ワイン初心者の私の持論です。こちらのワインはグラスから注文可能です。ハウスワインのセンスが良く、常にバランスの良いものを提供してくれる印象です。
Pinchos Tapas Bar
Address : 18, Changkat Bukit Bintang, 50200 Kuala Lumpur, Malaysia
Tel : +60 3-2145 8482
公式HP : http://www.pinchoskl.com/
Pinchos Tapas Bar
Address : 18, Changkat Bukit Bintang, 50200 Kuala Lumpur, Malaysia
Tel : +60 3-2145 8482
公式HP : http://www.pinchoskl.com/