ミシュラン２つ星シェフのイタリアン！ ―マンダリングリル ―

2020/01/24

寄稿者ブログ～ KL在住 Hiroさん

出典：https://www.mandarinoriental.co.jp/kuala-lumpur/petronas-towers/fine-dining/restaurants/international-cuisine/mandarin-grill

こんにちは。五つ星ホテルに一番安く宿泊できる国として有名なマレーシア。数ある五つ星ホテルの中でもその立地柄非常に人気が高いのがマンダリンオリエンタルホテルクアラルンプール。今日ご紹介するのはマンダリンホテルクアラルンプール内にある高級レストラン、言わずと知れた高級レストラン「マンダリングリル」です。

雰囲気抜群！大切な日に行きたいプレミアム空間

マンダリンオリエンタルホテルの正面玄関から入って右手に進むと、お花が綺麗に飾られた踊り場が出てきます。ちょうどクリスマス前だったのでこの日はポインセチアが綺麗でした！

特別感のある玄関に到着！この入り口を入ると全面鏡張りのエントランスでとても華やか！これから始まる素敵な体験にワクワクしてきますよね。

いよいよ中に入ります。

クリスマス前、控えめで洗練されたクリスマスツリーが奥に飾られていて雰囲気が一気に高まります。クリスマスイブ当日などを除くと、割と予約が取りやすいのも嬉しいところ。ゆっくり大切な人と大切な時を過ごす事が出来ます。

ミシュラン二つ星シェフのイタリアン！

マンダリングリルの特別なポイントは、なんといってもミシュラン二つ星のお店で活躍されていたシェフが織り成す絶品イタリアンの数々。
以下公式HPより抜粋
“ミシュラン2つ星に輝くレストラン「セタ」から来た料理長、ルイジ・スティンガ
がバラエティに富んだ本格的なイタリア料理をご用意しています。メニューには極上のグリル料理も取り揃えています。アラカルト、ビジネスランチ、コースメニューをランチまたはディナーにご利用ください。
またワインを愛するお客さまのために、グラスでもお楽しみいただける、マンダリングリルの優れた一流ワインのセレクションをご用意しております。”
出典：https://www.mandarinoriental.co.jp/kuala-lumpur/petronas-towers/fine-dining/restaurants/international-cuisine/mandarin-grill

まずは特製カクテルで乾杯！シンガポールスリングのような女性にも飲みやすいスイートなカクテルでした！（とてもユニークな名前だったのに失念してしまいました・・！）

まずはスープから！魚介系スープだったと記憶しているのですが、素材のエキスがたっぷり出ている満足度の高い一杯でした。

こちらは生のお肉を使用したタルタル！おしゃれな見た目でまずはテンションアップ！荒いミンチ状なのでお肉の食感がしっかり残っています。周りのソースも割とサッパリ目なのでビーフですがあっさりと頂けます。

大好物のブッラータチーズ！ブッラータチーズというフレッシュチーズが大好きな私は色々なイタリアンレストランでこのチーズを頂いているのですが、今まで頂いた中でも最も美味しいと感じるブッラータでした！割るとトローリ溢れ出すフレッシュでミルキーなチーズが美味でした。ブッラータ好きは絶対注文すべき！

ブレブレ。笑
お料理の合間にはグリッシーニもどうぞ！

メインはテンダーロインのステーキ。300gを二人でシェア！事前にとりわけをお願いしておくとスムーズ！ここまでのラインナップでかなりお腹が張っていたので全部食べられませんでしたが、柔らかい肉質と絶妙なグリルの加減はさすがマンダリン！といったところ。

そのまま宿泊も♪特別な日のディナーにぜひ

ウェブから予約も簡単！
宿泊の方は事前にコンシェルジュに一言伝えておくとスムーズです。
公式HP: https://www.mandarinoriental.co.jp/kuala-lumpur/petronas-towers/fine-dining/restaurants/international-cuisine/mandarin-grill

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