火鍋でローカル感を味わいたいなら！-天香回味（Tian Siang Hei Wei) -
こんにちは。
東南アジアのお料理はどうも苦手・・・。特に女性はそんな人も多いのではないでしょうか。そんな私も、ド田舎出身の割には都内の生活が長く、綺麗に整った環境に慣れてしまったせいか東南アジア独特の雰囲気や香りが実はそこまで得意ではありません。
これまでも、どちらかというと日本人でも比較的抵抗なく行けるお店中心のご紹介だったように思います。
でも郷に入っては郷に従え！マレーシアの現地採用として暮らし始めて早1年。かなり東南アジアに慣れてきた私。
たまにはローカル感をたっぷり味わうのもいいですね！ということでローカル感溢れる素敵な火鍋屋さんをご紹介します。
東南アジアのお料理はどうも苦手・・・。特に女性はそんな人も多いのではないでしょうか。そんな私も、ド田舎出身の割には都内の生活が長く、綺麗に整った環境に慣れてしまったせいか東南アジア独特の雰囲気や香りが実はそこまで得意ではありません。
これまでも、どちらかというと日本人でも比較的抵抗なく行けるお店中心のご紹介だったように思います。
でも郷に入っては郷に従え！マレーシアの現地採用として暮らし始めて早1年。かなり東南アジアに慣れてきた私。
たまにはローカル感をたっぷり味わうのもいいですね！ということでローカル感溢れる素敵な火鍋屋さんをご紹介します。
タイムズスクエア裏手の人気店！
今回訪れたのは、場所的に言うとかなりシティなエリア。
地図上では、ベルジャヤタイムズスクエアのすぐ裏手あたりに位置しています。
こちらは火鍋が人気で、駐在員の方々や出張で来られる日本人御用達のかなり有名なお店とのこと。
地図上では、ベルジャヤタイムズスクエアのすぐ裏手あたりに位置しています。
こちらは火鍋が人気で、駐在員の方々や出張で来られる日本人御用達のかなり有名なお店とのこと。
店内はThe中華圏！
店内に入ると、表から見るよりかなり広く開放的。
調度品などを見渡すと、いかにも中国圏！と言う雰囲気。一緒に行ってくれた友人曰く、かなり本場台湾の雰囲気に近いんだとか。
調度品などを見渡すと、いかにも中国圏！と言う雰囲気。一緒に行ってくれた友人曰く、かなり本場台湾の雰囲気に近いんだとか。
中華風の円卓テーブルがずらり。
この大きなディスプレイはどこの風景でしょうか？
この大きなディスプレイはどこの風景でしょうか？
チョイスは火鍋一択！でも選べる具材が楽しい！
メニューを開くとドドーンと火鍋のビジュアルが。
この左下に見える勾玉のように二つに分かれたお鍋、テンション上がりますよね。
お肉の種類は結構豊富。ハラルではないので、豚肉もOK！
個人的にはラム肉のクセがなくて美味しかったです。
この左下に見える勾玉のように二つに分かれたお鍋、テンション上がりますよね。
お肉の種類は結構豊富。ハラルではないので、豚肉もOK！
個人的にはラム肉のクセがなくて美味しかったです。
右側真ん中の白い四角いものはコラーゲン。
女性には嬉しいですよね。何由来のコラーゲンなのかわからなかったのですが、おそらくお魚ベースのような気がします。
こちらはお鍋に入れて溶かしてスープと一緒に飲むイメージ。
ですがなかなか溶けないものは直接食べてみても大丈夫！
つるっとした食感で全くクセなし。なかなか美味しく頂くことが出来ました。
女性には嬉しいですよね。何由来のコラーゲンなのかわからなかったのですが、おそらくお魚ベースのような気がします。
こちらはお鍋に入れて溶かしてスープと一緒に飲むイメージ。
ですがなかなか溶けないものは直接食べてみても大丈夫！
つるっとした食感で全くクセなし。なかなか美味しく頂くことが出来ました。
魚介類も豊富！
エビや貝類などはお出汁もたっぷり出てさらに良いクオリティが出せそうですね。
エビや貝類などはお出汁もたっぷり出てさらに良いクオリティが出せそうですね。
面白かったのが練り物シリーズ。
中にチーズが入ったもの（右上：芝士丸）や、お魚の卵が入ったもの（左下：魚包蚤）など日本ではなかなか出会えないようなものがたくさんありました。少なくとも１つはチャレンジしてみるのがオススメ！
中にチーズが入ったもの（右上：芝士丸）や、お魚の卵が入ったもの（左下：魚包蚤）など日本ではなかなか出会えないようなものがたくさんありました。少なくとも１つはチャレンジしてみるのがオススメ！
欠かせないのはお野菜です。
どれもなかなかの鮮度で、入れるタイミングがわからなくても、店員さんがサポートしてくれるので安心です。
個人的にはほうれん草（右上）とブロッコリーがオススメ。
ほうれん草はお肉と一緒に食べやすく、ブロッコリーはサッと茹でて食感を楽しむのが◯！
どれもなかなかの鮮度で、入れるタイミングがわからなくても、店員さんがサポートしてくれるので安心です。
個人的にはほうれん草（右上）とブロッコリーがオススメ。
ほうれん草はお肉と一緒に食べやすく、ブロッコリーはサッと茹でて食感を楽しむのが◯！
香りも美味しい！薬膳感たっぷりな2種のスープ
注文するとすぐに運ばれてくるのがこちらのお出汁（？）が入ったお鍋。左側がスタンダード、右側がスパイシーです。写真でも見える通りナツメやニンニク、ネギがたっぷり。あまり日本人には馴染みのないその他薬膳素材がたっぷり入っています。なんとも言えない独特な香りがふわっと広がります。
お鍋が来たら、徐々に素材も運ばれてきます。
店員さんが、手際よく素材をお鍋に入れ込みグツグツ。
店員さんが、手際よく素材をお鍋に入れ込みグツグツ。
こちらの中国茶はホット。辛い方のスープを食した後はお水が欲しくなり注文しましたが、お茶の風味と味自体はなかなか！
根拠はありませんが、なんだか脂を落としてくれそうな気がします。
根拠はありませんが、なんだか脂を落としてくれそうな気がします。
店頭にはわかりやすく「火鍋」の文字
ベルジャヤタイムズスクエアの裏手と言う好立地ですが、初めて行く人には少し見つけにくいかも知れません。
しかしお店に近づくと、その店頭の火鍋という文字から一目瞭然。
かつ有名店ということもあり、Grabであれば迷うことなく連れて行ってくれるでしょう。
■住所：Kuala Lumpur Hotel 318 Jalan Pudu, Kuala Lumpur 55100, Malaysia
■電話：+60 3-2143 8168
■トリップアドバイザー：https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g298570-d2463708-Reviews-Tain_Siang_Hei_Wei_Kuala_Lumpur-Kuala_Lumpur_Wilayah_Persekutuan.html
しかしお店に近づくと、その店頭の火鍋という文字から一目瞭然。
かつ有名店ということもあり、Grabであれば迷うことなく連れて行ってくれるでしょう。
■住所：Kuala Lumpur Hotel 318 Jalan Pudu, Kuala Lumpur 55100, Malaysia
■電話：+60 3-2143 8168
■トリップアドバイザー：https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g298570-d2463708-Reviews-Tain_Siang_Hei_Wei_Kuala_Lumpur-Kuala_Lumpur_Wilayah_Persekutuan.html
日本にも支店あり
出典：http://tenshanfayway.com/
なんとこちら、日本でも、日本橋や銀座などに８店舗も展開している大人気店！それを知るとなんだか余計に安心しますよね。
聞いたところによると日本で食べるよりもマレーシアで食べる方が格安なんだとか。
中華文化がしっかり根付いている現地で食べる方が、より雰囲気と本格的な味が楽しめるのでは無いかな？と思います。
なんとこちら、日本でも、日本橋や銀座などに８店舗も展開している大人気店！それを知るとなんだか余計に安心しますよね。
聞いたところによると日本で食べるよりもマレーシアで食べる方が格安なんだとか。
中華文化がしっかり根付いている現地で食べる方が、より雰囲気と本格的な味が楽しめるのでは無いかな？と思います。